Der gesamte Herstellungsprozess der ZAZO Aromen und der Basis erfolgt nach Qualitäts-Management-Systemen (ISO 9001: 2008, FSSC 22000, ISO 13485:2007), welche u. a. das HACCP-Konzept beinhalten. Zudem erfolgt die Herstellung zur Qualitätssicherung u. a. nach GMP.